В Тереке постоянно обитают следующие виды рыб: краснопёрка, усач щука, окунь, белоглазка и лещ, а также другие виды. В низовьях этой реки обитают сазан, форель, сом, лосось, судак.
Рыба как красная, так и белая - отличный источник белка и микроэлементов: железа, селена, цинка и йода, а также витаминов В12 и D, которых в рыбе гораздо больше, чем в других видах пищи. Также в рыбе много омега-3 ненасыщенных жирных кислот.
