Московский король сладостей

Опубликована: 30 апреля 2025

Материалы: Бумага, простой карандаш, гуашь

Габариты: 29,7х42 см

Абрикосов Алексей Иванович — самый знаменитый московский кондитер 19 века, тот самый человек, благодаря которому в Москве есть фабрика «Бабаевский». Именно семья Абрикосовых, трудившаяся с 1804 года, впервые в России освоила технологию консервирования фруктов, ягод и овощей, а также начала производство глазированных фруктов, зефира, конфет. Например, «Гусиные лапки» — изобретение Алексея, и готовятся эти конфеты до сих пор по его рецепту. Сначала это была мастерская, затем она преобразовалась в «торговый дом», а потом стала фабрикой «Абрикосов и сыновья», поставляющей сладости лично императору. Уже позже, когда фабрика была национализирована советской властью, ей дали новое название в честь Петра Акимовича Бабаева. И теперь это самый известный «Бабаевский».

Готовая работа

Абрикосов Алексей Иванович — самый знаменитый московский кондитер 19 века, тот самый человек, благодаря которому в Москве есть фабрика «Бабаевский». Именно семья Абрикосовых, трудившаяся с 1804 года, впервые в России освоила технологию консервирования фруктов, ягод и овощей, а также начала производство глазированных фруктов, зефира, конфет от кашля. Например, «Гусиные лапки» — изобретение Алексея, и готовятся эти конфеты до сих пор по его рецепту. Сначала это была мастерская, затем она преобразовалась в «торговый дом», а потом стала фабрикой «Абрикосов и сыновья», поставляющей сладости лично императору. Уже позже, когда фабрика была национализирована советской властью, ей дали новое название в честь Петра Акимовича Бабаева. И теперь это самый известный «Бабаевский».