№ работы 4947

Абукеримова Узлипат

8 лет, Буйнакский район село Верхнее Казанище

Дагестан

Учебное заведение:МКОУ "Верхнеказанищенской СОШ №2 имени Героя России Закира Алиевича Даудова"

Руководитель:Насруллаева Диана Дагировна

Номинация:Пойми живой язык природы

Способ участия:Индивидуальный

Участник, загрузивший работу:Насруллаева Диана Дагировна

III место на конкурсе Дагестан мой — чарующий край

Чуду-чуду из тыквы

Опубликована: 7 декабря 2025

Материалы: Мука, сода, тыква, семена укропа, лук репчатый, соль, перец, масло топленое

Габариты: 10Х15

Главной визитной карточкой дагестанской кухни, я думаю, является чуду. Какие только чуду не умеют готовить горянки! С мясом, творогом, зеленью! И у каждой народности есть свои тонкости и секреты приготовления этого чудесного блюда. Я сегодня приготовлю чуду из тыквы- "къабакъ чуду". В моей семье все его очень любят. Мама говорит, что тесто настоящего чуду должно быть раскатано настолько тонко, чтобы через него можно было видеть солнечный свет. Не знаю, конечно, как у меня получилось, но я очень старалась. Эсен ашагъыз!