№ работы 5331

Кемберова Лийдия

8 лет, Сулейман-Стальский р-он

Дагестан

Учебное заведение:МКОУ Ортастальская СОШ им.Р.Халикова

Руководители:Яхияева Диляра Пирвелиевна , Кемберова Светлана Симеиловна

Номинация:Пойми живой язык природы

Способ участия:Индивидуальный

Участник, загрузивший работу:Яхияева Диляра Пирвелиевна

III место на конкурсе Дагестан мой — чарующий край

Тандыр

Опубликована: 10 декабря 2025

Материалы: Глина, шерсть коз и лошадей, вода.

Габариты: 10×15

Тандыр - это традиционная глиняная печь лезгин для выпечки хлеба, для сушки фруктов (яблок,груш,слив) и для жарки туши барана (биргенда). Тандыр имеет форму кувшина и толстые стены которые накапливают тепло, где еда готовится за счёт сильного жара от раскалённых внутренних стеной, а не над углями, что делает блюдо сочным, нежным, хрустящим и ароматным.