Вопросы и ответы

№ работы 5725

Батенева Арина

9 лет, п. Горноправдинск
Всероссийский конкурс
Учебное заведение:МБОУ ХМР НОШ п.Горноправдинск
Руководитель:Пузина Наталья Николаевна
Номинация:Жизнь в ритме Севера
Способ участия:Индивидуальный
Участник, загрузивший работу:Пузина Наталья Николаевна

Северная хозяйка

Опубликована: 26 марта 2026
Материалы: Бумага, клей, палочки, ветки, воздушный пластилин, ткань, фоамиран, картон
Габариты: 17-13-29

Помимо очага, на котором готовят, зачастую на стойбище есть особая хлебная печь. В ней пекут традиционный хлеб "нянь", причем тесто для него замешивают на воде, и на рыбном бульоне, и даже на оленьей крови. Печь устанавливают на улице недалеко от жилища: область перед домом традиционно считается хозяйственной, женской. Изготовляет печь тоже женщина из прутьев и смеси глины с травой, поэтому её называют глинобитной. Сначала в печи разводят огонь, чтобы как следует протопить. А когда дрова прогорают, угли выгребают и отправляют внутрь формы с тестом. Отверстие в печи закрывают деревянным или металлическим листом.

Комментарии

Пузина Наталья Николаевна

Арина с большим интересом узнавала о занятиях северной хозяйки и воплощала в своей работе!

31 марта 2026, 18:45
Поддержка