Масленица — древний славянский праздник, который символизирует прощание с зимой и встречу весны. Он длится неделю и включает множество традиций, обрядов и гуляний.Основные традиции
Блины — главный символ Масленицы. Их круглая форма и золотистый цвет ассоциируются с солнцем, которое начинает дольше светить после зимы. Блины пекли ежедневно, а первый обычно отдавали нищим или оставляли на пороге «на помин усопших». Начинки могли быть разными: творог, икра, рыба, грибы, мёд, сметана.
