Мама вместе с сыном приготовили дагестанскую еду - курзе.
Курзе не только еда Дагестана, но и Северного Кавказа.
Готовится это блюдо из теста и мясного фарша.
Они похожи на русские пельмени, только форма лепится по другому принципу, в виде косички. Форму косички придают вручную.
Ребёнок не только лепил, но и сам раскатал, вырезал и начинил все курзе.
1
Курзе - традиционное блюдо Дагестана.
2
Вырезаем кружочки
3
Отделяем лишнее тесто от готовой формы
4
Катаем тесто
5
Начинаем мясным фаршем
6
Готовые полуфабрикаты
7
Готовая работа
Аккуратно под присмотром взрослого ставим курзе вариться
