Тепло дагестанского очага: пирожки Кирзе

Моя поделка посвящена одному из самых уютных блюд дагестанской кухни - пирожкам Кирзе. В переводе означает "закрытый пирожок с начинкой" Для своей работы я использовала слоеное тесто. Постаралась передать форму настоящих кирзе: они всегда имеют характерный рисунок - косичку по шву. Моя поделка - это маленькое путешествие в горы, где женщины издавна радуют своих близких такой вкусной выпечкой.

1

Готовая работа

2

3

4

5

6

7

8