Фирменные семейные блюда

Этим летом наша семья решила провести кулинарный эксперимент, не просто приготовить любимые блюда, а записать их рецепт на видео. Вот, например, закуска «Баклажановые рулетики», закуска «Хихлико», «Кукуруза от Гио», «Мацвнис суп», «Брокколи с нутовыми семечками под ореховым соусом». А вот моя гордость «Гио пицца». Не ищите такой рецепт в интернете, его там нет, это чистая импровизация! Итальянская основа, папины любимые грузинские специи и много-много сыра. Это история обо мне. О том, как во мне смешиваются две культуры, русская и грузинская, и получается что-то совершенно новое и очень вкусное. Именно поэтому наш ролик называется «Ожившие истории моей семьи». Когда ты видишь, как мама учит сестру готовить, слышишь, как папа смеётся над моей очередной идеей для «Гио пиццы», чувствуешь аромат грузинского супа, история оживает. Мы записываем это видео не для судей. Мы делаем это для себя. Чтобы через 20 лет включить этот ролик, приготовить «Хихлико» и снова почувствовать, что мы одно целое. Семья — это те, кто вместе создают что-то тёплое, будь то ужин или воспоминание. Приятного аппетита и спасибо, что разделили нашу историю!

1

Готовая работа

"Брокколи с нутовыми семечками под ореховым соусом". Кстати, моя старшая сестра пескетарианец)

2

Мама помогает мне начинить лаваш для "Гио пиццы"

3

Всей семьёй снимаем пробу моего фирменного блюда "Гио пицца"

4

Вашему вниманию представляю готовые семейные блюда: закуску "Хихлико", "Кукуруза от Гио", суп "Мацвнис суп"

5

Ещё одно семейное фирменное блюдо, его в нашей семье называют по разному: "котлетки", "рулетики", "бомбошки".

6

Не забываем полить наше блюдо "Брокколи с нутовыми семечками под ореховым соусом" соком лимона.

7

Обязательный ритуал, вместе ужинать нашими семейными фирменными блюдами.